Barbera D'asti

Područje
Portacomaro d'asti, Piemonte

Vrsta grožđa
100% Barbera

Vinifikacija i sazrijevanje
Plodovi su brani rukom i vinifiacirani su na tradicionalan način, sa nježnim namakanjem ploda.
Vino onda sazrijeva osam mjeseci u malim 700 litrenim francuskim hrastovim bačvama, poslije čega slijedi daljnje starenje u bocama.

Boja
Boje rubina sa blagim purpurnim sjajem.

Bouquet
Pun i intenzivan, sa mirisom višanja i izranjanjućim tragom začinjenog mirisa.

Okus
Svjež i voćni, pun i dopadljiv okus, s postojanim krajem.

Temperatura za servisiranje
Oko 18°C. (64°F)

Kombinacija s jelima
Vino koje se može piti tijekom jela, ali koje posebno ide dobro jelima bogatog okusa, pečenjima, jelima s roštilja te sirevima.

Razina alkohola
13.5% vol.

Komentari (0)