Marques De Caceres Gran Reserva

Vino Gran Reserva kuće MarquĂŠs de CĂĄceres vrhunski je doživljaj. Crvena kupaža koja se sastoji od 85% Tempranilla i 15% Graciana i Garnache Tinte boje je višnje sa sjajnim obrubom.

Bukeom dominiraju herbalni tonovi i svježe voće. Snažna struktura s okusima borovnice i crnog ribizla zaokružuju robusne, ali uglađene tanine.

Grožđe za Gran Reservu dolazi iz najboljih vinograda Marqués de Cáceresovih kooperatera, i to isključivo iz starijih vinograda s manjim prinosima, dobro izloženih suncu kako bi se osigurala veća koncentracija grožđanog soka. Gran Reserva radi se samo u godištima koja su okvalificirana kao odlična ili vrlo dobra, i to tako da vino odležava u francuskom hrastu 26-28 mjeseci, a potom čak i do 8-10 godina u boci.

U zadnjih petnaestak godina Gran Reserva se na tržištu pojavila iz godišta 94,95,96 i 1998. Godišta 98. i 96. u Rioji se smatraju između dobrih i vrlo dobrih, dok se za 95. govori kako je gotovo u zrelosti i bogatstvu grožđa dostiglo 1994. godinu, neslužbeno proglašenim "godištem stoljeća" u gotovo cijeloj Španjolskoj.

Gran Reserva poslužuje se lagano rashlađena na 16-18°C, a izvrstan je suputnik pečenjima, jelima s roštilja, divljači i guščoj pašteti.

Komentari (0)