Tomić plavac mali 2002 barrique

Nakon starih Grka i Rimljana, koji su vino prevozili i skladištili u amforama, bačve su postale općeprihvaćene u svrhu čuvanja i dozrijevanje vina.

Bačve imaju dvostruku ulogu u proizvodnji vina, brže sazrijevanje, te prepoznatljiv okus i miris drva.
Vino Plavac mali (barrique++) dobiva se pažljivom doradom i zrenjem u hrastovim bačvama (barrique), što vinu daje vrlo plemenit miris te dopunjava već snažan okus sorte plavac mali.
Priznanja: Sabatina 2003 Šampion Sabatine 2003, Vinovita 2004 Zlatna medalja, Velika zlatna medalja Gast 2005

Tip vina: vrhunsko, suho crno vino
Sorta: plavac mali
Lokalitet: južne padine otoka Hvara, Ivan Dolac, Sveta Nedjelja, Zavala
Boja: tamna rubinsko-crvena
Miris: harmonija arome sorte plavac mali i paljenog hrasta
Okus: dozreo, pun, uglađen, plemenit
% alk.: 13,8
Sadržaj: 0,75 lit.

Preporučuje se na temp. 18-20 °C uz sva pečena i začinjenija jela (brudet, pašticade, divljač)

Komentari (0)