Izbor tjedna
Hektor
Hektor je tip vina proizveden identičnom tehnologijom kao i vino Porto. Pri završetku klasične fermentacije, mladom vinu Hektor se dodaje destilat od vina sorte Plavac iz prethodne godine. Time se zaustavlja fermentacija, te ostavlja 35-40g/lit. neprovrelog grožđanog šećera. Vino dozrijeva u hrastovim bačvama.
Tip vina: desertno vino
Sorte: Plavac mali i Plavac veliki
Boja: tamna smeđe-crvena
Miris: dozreo, prosušeno voće ; suhe šljive, jagoda
Okus: slatkast, pomalo trpak, voćni
% alk.: 17,5
Grožđani šećer: 35 g/l
Sadržaj: 0,5 lit.
Servira se pri temperaturi 15-16 °C
Jela uz koja se preporučuje su umjereno pikantni sirevi, kremasti kolači. Pije se na kraju jela kao posljednje vino
04.01.2006
Komentari (0)
Morate se logirati kako bi slali komentare.
Nema komentara :(