Recepti
Fino marinirana haringa
Očistiti, kožu i kosti šest velikih slanih haringi i umočiti ih preko noći u mlijeko.
Napravite umak od 1/4 šalice tarragon octa i 1/4 šalice
običnoga zaslađenog octa s 1/2 šalice šećera. Dodajte 1 nasjeckani luk, 1 nasjeckanu kuhanu mrkvu, dva nasjeckana kisela krastavca i 1 šalicu kuhane rajčice začinjene s 10 cijelih klinčića i 10 kapara. Ostavite preko noći.
Isperite haringe, nasjecite na komadiće i ostavite u umaku 24 sata prije serviranja.
Prije stavljanja na kruh dobro obrišite komade haringe, inače bi mogao biti gnjecav. Ukrasite s lukom iz umaka.
09.01.2008
Komentari (0)
Morate se logirati kako bi slali komentare.






Nema komentara :(