Dijon odresci

Svinjski odresci i krem umak od francuskog senfa odlična su kombinacija za studen koja steže oko nas, gucnite i malo crvenog vina, a ručak upotpunite nekim od priloženih deserta

Vrijeme pripreme: 15 min
Kalorije: 201
Masnoće: 9 g
Ugljikohidrati: 2,7 g
Proteini: 23,5 g
Kolesterol: 68 mg
Natrij: 567 mg

Sastojci:
100 g svinjetine
1/2 žličice soli
1/2 žličice ulja
1/3 šalice pileće juhe
1 1/2 žlica dijon senfa (ako nemate, onda bar neki sličan)
1/3 šalice mlijeka

Upute za pripremu:
1. Odstranite masnoću sa svinjskih odrezaka. Nasolite i popaprite.

2. Na umjerenoj vatri ugrijte ulje, dodajte odreske i pecite 3 do 4 minute svaku stranu ili dok ne dobiju finu, smeđu boju. Uklonite s vatre i pokrijte aluminij folijom.

3. U tavu u kojoj ste pekli odreske dodajte juhu, miješajte.

4. U zdjeli izmiješajte senf i mlijeko, pa i to dodajte u tavu.

4. Smanjite vatru i pustite da se pirja 7 minuta ili dok se umak pomalo ne zgusne.
Dobiveni umak prelijte po pečenim odrescima.

Komentari (0)