CRVENI CURRY ODREZAK

U narednom tjednu slijedi Vam crveno zelene curry delicije. Za početak krenimo sa red verzijom na bazi 4 porcije, za green one se strpite još koji dan.

POTREBNI SASTOJCI:

- 800g odreska, nasjeckanog na kockice
- 1 veliki luk, tanko narezan
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 žlica Blue Dragon crvenog curry umaka
- 1 limenka Blue Dragon kokosovog mlijeka od 400 ml
- 1 žlica pasirane rajčice
- sol po želji
- riža po želji (za prilog)

PRIPREMA:

Stavite ulje u tavu, dodajte luk i pržite oko 2 minute. Dodajte odrezak i pržite još nekoliko minuta. Umiješajte 1 žlicu Blue Dragon crvenog curry umaka, smanjite vatru i kuhajte još 2 minute. Dodajte pasiranu rajčicu i miješajte sve zajedno na srednjoj vatri 3 minute. Dodajte Blue Dragon kokosovo mlijeko, dobro ga umješajte te posolite po želji. Kada zakuha, prebacite u veću posudu i lagano kuhajte u pećnici na nižoj temperaturi cca. 1 sat i 30 minuta. Poslužite sa rižom.

Naravno nismo zaboravili zaljevanje. Dakle sve zalijte sa dobro ohlađenim rizlingom ili odabranim suhim roseom.

Komentari (0)