Sorte red sadržaj
Assyrtiko
Bijela sorta s grčkog otoka Santorinija, gdje na vulkanskom tlu nastaje vino izrazitih kiselina. Vino se vrlo često opisuje kao najbolja grčka bijela sorta. Prednost Assyrtika je što je to južno-mediteranska sorta koja sazrijeva s visokim kiselinama. Dominantnu ulogu ima u bijelim vinima sa Santorinija koja se smatraju najelegantnijim u Grčkoj. Usprkos svojoj odličnoj strukturi i dugovječnosti vina, sorta posjeduje visok broj fenolskih komponenta i podložna je oksidaciji.
03.07.2006
Komentari (0)
Morate se logirati kako bi slali komentare.
Nema komentara :(