Chardonnay I
Klasična burgundijska sorta koja se probila u sam vrh svjetske prepoznatljivosti i obljubljenosti. Vherojatno je svjetska bijela sorta broj jedan.
Laka je uzgajanje, dobro podosi hladnije klime, ali može izgubiti na kiselinama ako se kasno bere u toplijim predjelima, �to rezultita u vinima bez strukture i definicije. Burgundija je sortin duhovni dom i bez sumnje najbolja svjetska suha vina dolaze iz apelacija Chablisa i Côte D`Ora. Sorta se također upotrebljava u izradi šampanjaca kojima daje strukturu i finesu. Vrlo je popularna u Kaliforniji i Australiji, te je raširena i u Čileu, Južnoj Africi i Novom Zelandu. Tipične karakteristike sorte su slađahni okusi po tropskom voću. Vino dobro sazrijeva i odlično surađuje s hrastom kada poprimi tonove vanilije i butterscotcha.
Komentari (0)
Morate se logirati kako bi slali komentare.
Nema komentara :(