Malbec
Za većinu ne francuza Malbec danas znači Argentina. No originalno porijeklo te sorte je jugozapad Francuske.
Sorta je znana je i kao Auxerrois u Cahorsu i Cot u dolini Loire.
Svoj novi dom sorta je našla u Argentini gdje se uzdigla do kultnog statusa i izvrsne samostalne kvalitete. Također se intenzivno sadi i u Čileu gdje se često stavlja u kupažu s Merlotom i Petit verdotom.
A u Argentinu su je donjeli talijanski i španjolski imigranati, kao uostalom i druge nove vinske sorte, te kulturu i tehniku proizvodnje vrhunskih vina.
Malbec je u novoj domovini pronašao fenomenalno poticajne uvijete rasta, te je bez sumlje argentinski malbec jedan od najuspješnijih i najukusnijih na svijetu, prava zvijezda među argentinskim vinima.
Sa svojom intenzivnom crvenom bojom, aromom bobičastog voća, grožđica i meda, te karakteristikom kvalitetnog sazrijevanja, malbec kreira vino savršene teksturei dugog i sočnog okusa. Sazrjevanjem u hrastovim bačvama (122 l – barrique) vino dobiva dodatnu kvalitetu i dimenziju, gdje se u bouquet ugrađuje i aroma vanilije, te mekani tanin čineći prekrasnu strukturu.
Malbec je savršeni partner beefsteaku ili čokoladi i primjerice voćnom desertu od ribizla.
Komentari (0)
Morate se logirati kako bi slali komentare.
Nema komentara :(