Sorte red sadržaj
Merlot
Uz Cabernet Sauvignon, druga plemenita sorta regije Bordeaux i prva sorta bordoških podregija St. Emilion i Pomerola.
Sorta daje posebnu mekoću kupažama i idealan je partner mnogo strožem Cabernetu. Grožđe je vrlo prilagodljivo svim tlima, rano sazrijeva, ali je neotporno na proljetni mraz i trulež. Iznimno je visokih prinosa koje treba žestoko reducirati, jer su Merlot vina dobivena od prevelikih prinosa razvodnjena i blijeda. Sortu treba brati pri optimalnoj zrelosti, jer prezreli Merlot pri branju brzo gubi svoje sortne karakteristike. Sortu odlikuju iznimna boja i aroma voćne slatkosti. Jedno od najtraženijih svjetskih vina, Château Pétrus iz Pomerola, napravljeno je potpuno od Merlota.
05.31.2006
Komentari (0)
Morate se logirati kako bi slali komentare.
Nema komentara :(