Hugel et Fils

Hugel et Fils je najstarija i jedna od najeminentnijih vinskih kuća u regiji Alsace. Smještena je u predivnom srednjevjekovnom gradiću Riquewihru, jednom od vinskih centara Alsacea i mjestu „najplemenitijih vina“.

Povijest kuće započeo je Hans Ulrich Hugel 1639. Prelazeći s koljena na koljeno, danas su za uspješno vođenje zadužene 11 i 12 generacija. Vinarija se posebno ponosi svojim vinogradom od 25 hektara koje se nalazi na prvoklasnoj lokaciji u Riquewihru. Polovica se nalazi unutar vinograda Schœnenbourg i Sporen, dvaju od samo pedeset vinograda u Alsaceu koji su dobili kvalifikaciju Grand Cru.  Gnojivo se nikad ne upotrebljava, a prinosi su redovito trećinu ispod alzaškog prosjeka i isključivo se beru ručno. Hugel et Fils također surađuju s preko 300 kooperanata od kojih kupuju najbolje grožđe za ukupnu godišnju proizvodnju od 110,000 sanduka.
Hugel et Fils među najzaslužnijima su i za obnovu alzaških kasnih berbi Vendanges Tardives i Sélection de Grains Nobles. Kasne berbe, oduvijek popularne u vinskim regijama oko rijeke Rajne, gotovo su bile potpuno zanemarene u Alsaceu sve dok Hugel et Fils, u suradnji s još nekoliko vinara nisu donijeli novi zakon i stroge propise koji će zaštiti vrhunsku kvalitetu nove proizvodnje. Hugel et Fils članovi su prestižnog međunarodnog udruženja obiteljskih vinarija Primum Familiae Vini.

Podrumarska filozofija kuće odlikuje se u izrazu: "Le vin est déjà dans le raisin", u prijevodu „Vino se već nalazi u grožđu.“ Vina kuće Hugel et Fils mogu se podijeliti u nekoliko kvalitativnih i cjenovnih kategorija. Prvu čine vina pod imenom „Hugel“ koja se rade isključivo od grožđa dobivenog od kooperanata. U ponudi nalazimo Riesling, Pinot Blanc, Pinot Noir, Gewürztraminer, Sylvaner i kupažu Gentil.  Kategoriju „Hugel Tradition“ obilježava stroža selekcija grožđa i upotreba samo četiri plemenite sorte Alsacea: Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris i Muscat. „Hugel Jubilee“ su vina pravljena od grožđa iz najboljih vinograda u vlasništvu Hugel et Filsa i isključivo u najboljim godištima. Pored Gewürztraminera, Rieslinga i Pinot Grisa, za odličnih godina proizvodi se i Pinot Noir. Posebnu kategoriju čine kasne berbe VT i SGN Gewürztraminera, Rieslinga i Pinot Grisa.

Komentari (0)