Angelo Gaja

Angelo Gaja rodio se 1940. godine u mjestu Alba, u srcu grožđa i vina pokrajine Pijemont. Danas je predsjednik vinarije Gaja i vinar četvrte generacije u svojoj obitelji.

Vinariju je osnovao daleke 1859. godine njegov pradjed Giovanni Gaja. Angelo Gaja, Maestro di Piemonte, smatra se najzaslužnijim za svjetsku slavu vina Barolo i Barbaresco, ali također i za pokretanje revolucije među pijemontskim vinarima.

Prvi je upotrijebio kontroliranu temperaturu fermentacije u Inoxu, malolaktičku fermentaciju te barrique, koristivši 225 litarske bačve od francuskog hrasta. Prvi je posadio Cabernet Sauvignon, kao i kasnije Chardonnay i Sauvignon Blanc.

Zanimljivo je kako kad je 1978. proizveo prvi Cabernet Sauvignon nazvao ga je, u počast svom ocu, „Darmagi“ što na lokalnom dijalektu se prevodi s „kakva šteta“, riječi koje je njegov otac izgovarao svaki put kad je vidio kako se loza Nebbiola zamjenjuje sa Cabernetom.

Njegova misija bila je uzeti Nebbiolo, zadržati izvornu snagu i dubinu te ga dotjerati davši mu bogatiju boju i voćnu aromu, te ravnotežu i uglađenost. Angelo Gaja poznat je po svojim elegantnim i raskošnim vinima. Prvi je u Pijemontu započeo s praksom proizvodnje vina od grožđa iz jednog vinograda.

U jednom od svojih članaka, Wine Spectator nazvao je njegova vina "vjerojatno najboljim talijanskim vinima ikad proizvedenim."
Trenutno vinarija Gaja posjeduje malo preko 100 hektara u Pijemontu na lokacijama Barbaresco i Treiso, te u Barolu.
U Toskani Gaja ima dva posjeda. Prvi, Pieve Santa Restituta, proizvodi dva vina Brunello di Montalcino i to Sugarille i Rennina.

Drugi posjed zove se Ca'Marcanda, veličine je 80 hektara i uvelike posađen bordoškim sortama i Syrahom te proizvodi vina Promis, Magari i Camarcanda. Magari, s 50% Merlota te po 25% Cabernet Sauvignona i Cabernet Franca, uvriježeno se smatra jednim od najboljih Super-Toskanaca na tržištu.

Ponos kuće vino je Barbaresco, i to posebice napravljeno od grožđa iz pojedinačnih vinograda Sorí Tildin, Sorí San Lorenzo i Costa Russi. Conteisa je ime Gajinog Barola.
Vino u sebi ima 8% grožđa Barbere i ime je dobilo srednjovjekovnoj zavadi, conteisi, između Barola i La Morre oko vinorodne zemlje. Drugi Barolo je Sperss, u prijevodu nostalgija.

Gajin Chardonnay smatra se ne samo naboljim talijanskim Chardonnayom, već vjerojatno i najboljim bijelim vinom s apeninskog poluotoka. Vino se zove Gaia&Rey, prema imenim Gajine kćeri i bake.

Drugi Chardonnay koji provodi manje vremena u barriqueu zove se Rossj-Bass, prema vinogradu koji nosi ime druge kćeri Rossane.

Vino Sito Moresco predstavlja pijemontski pandan Super-toskanskim vinima. Vino se sastoji od Nebbiola (35%), Merlota (35%), i Cabernet Sauvignona (30%).

Ponuda svih vina kreće se u cjenovnim razredima od €40 do €400.

Komentari (0)