BABICH

U godini 2006. Babichi obilježavaju 90 godina vinarstva u svojoj obitelji. Direktor vinarije, Joe Babich sjeća se: "Vinarstvo je u u krvotoku i načinu života za moje obitelji."

"Od najranijih dana kojih se sjećam, pamtim igru skrivača koju smo igrali između vinskih bačava, moj brat, sestre i rođaci. Danas, u dobi od mojih 65 godina, još uvijek imam
puno entuzijazma za vinastvo ako i uvijek do sada."

1916., kada je vinska industrija Novog Zelanda bila još u povojima, emigrant iz Dalmacije, Josip Babich proizveo je svoje prvo vino.

90 godina kasnije, pod rukovodstvom Josipovog sina Petera i Joea i unuka Davida, Babich Wines je dobro prepoznatljivi globalni brand koji izvozi preko 90% proizvodnje u
25 zemalja širom svijeta.

"Naša filozofija vinarstva je imati prave vinograde, u pravim regijama na vrhunskim položajima te iskoristiti prave sorte na tim vrhunskim položajima. Iako to zvuči prilično logično, to je razvojni proces koji traje gotovo stoljeće našeg vinarstva." Iako je sjedište Babich Wines, visokotehnološka vinarija smještena na položaju Zapadnog Aucklanda, Babichi također posjeduju i vinogradarske i vinarske jedinice u slavnoj regiji Marlborough kao i niz vinograda širom Novog Zelanda strateški izabranih kako bi se od svake pojedine sorte dobilo najbolje što može pružiti.

Babich Wines je bila jedna od prvih kompanija koje su otkrile, danas glasovitu, vinrodnu regiju Gimblett Gravels u Hawkes Bay. Babichev 1985 Irongate Chardonnay, iz ove regije
prodrmao je novozelandsku vinsku industriju i privukao pozornost sve do Velike Britanije - što je u to vrijeme bila velika rijetkost kad je u pitanju Novi Zeland. U stvari,
Babicheva Irongate vina bila su pionirska predvodnica u revoluciji koja je pomogla postaviti Novi Zeland na svjetsku vinsku kartu. Danas je ime Babich daleko premašilo snove osnivača Josipa Babicha kada je kao mladi čovjek posadio svoje prve vinograde na početku prošlog stoljeća.

Komentari (0)