Rhône

Vinska regija Rhône vezana je uz dolinu istoimene francuske rijeke. Dijeli se u dvije zasebne regije, koje, slično kao u slučaju Burgundije i Beaujolaisa, osim zajedničkog nazivnika Rhône , nemaju baš previše toga zajedničkog.

Kako bismo ostavili zabavu pamćenja ne baš kratkih i lako izgovorljivih imena  pojedinih podregija i apelacija unutar glavne dvije, Francuzi ih odlučiše nazvati sjevernom i južnom. Sjeverna je Rhône manja i malo prestižnija, dok je Južna znatno veća i popularnija na globalnoj sceni. Između njih nalazi se i tampon zona od sedamdesetak kilometara.

Kako uzgajanje loze i izrada dobrih vina na ovom području seže u vremena i prije rimskih osvajanja, navest ćemo samo najosnovnije razlike između sjevera i juga, dok ćemo svaku regiju temeljitije popratiti u zasebnim prilozima.

Sjeverna Rhône ima kontinentalnu klimu s hladnim i vlažnim zimama i vrućim ljetima, dok se Južna potpuno nalazi unutar mediteranske klime gdje trsovi rastu u društvu lavande i maslina. Dok su na sjeveru vinogradi urezani u korito rijeke Rhône, na jugu oni se protežu i na desetke kilometara od nje.
Od crvenih sorti u Sjevernoj dozvoljen je samo Syrah, dok u Južnoj pored Syraha, sadi se i Grenache, Mourvèdre, Cinsaut, Counoise i Terret noir.

Bijela vina na sjeveru rade se ili samo od Viogniera ili od blenda sorti Marsanne i Roussanne. Na jugu glavne bijele sorte su Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, te Ugni blanc, Picardan i Picpoul.

I na kraju dok je sjever velikom većinom orijentiran proizvodnji vina od samo jedne sorte, specijalnost juga jesu blendovi i kombinacije različitih sorti, njih ukupno 23 crvenih i bijelih.

Komentari (0)