Basilicata

Regija Basilicata, još znana i pod imenom Lucania, nalazi se na samom jugu Italije između pokrajina Puglia i Calabria i predstavlja jedno od najsiromašnijih talijanskih područja. Basilicata ima samo jednu apelaciju s oznakom Denominazione di Origine Controllata i to je Aglianico del Vuture, proglašenu 1971.

Aglianico je crvena sorta za koju se smatra kako su je na jug Italije donijeli ili antički Grci u osmom stoljeću prije Krista ili Feničani u šestom. Sorta je dobila ime Vitis hellenica, a današnje ime izvedenica je od riječi “Ellenico”, talijanskog imena za Grčku.

Apelacija Vulture, 5 tisuća hektara, nalazi se u podnožju istoimenog ugašenog vulkana, pedesetak kilometara sjeverno od grada Potenze, glavnog grada pokrajine Basilicata. Vinogradi se nalaze na područjima gradića Rionero in Vulture, Barile, Rapolla, Ripacandida, Ginestra, Forenza, Acerenza, Melfi, Atella, Venosa, Lavello, Palazzo S. Gervasio, Banzi i Genzano di Lucania.

Grožđe se uzgaja na obroncima sve do nadmorske visine od 800 metara, ali najkvalitetniji urod daje između 200 i 500 metra nadmorske visine.  U regiji Campania Aglianico je još poznat kao Gnanico, Agliatica, Ellenico, Ellanico ili Uva Nera.

Sorta Aglianico se, pored Nebbiola i Sangiovesea, smatra trećom plemenitom talijanskom sortom, a vino Aglianico još nazivaju i „Barolom juga“. Predmet je iznimnog ponosa regije Basilicata i stječe sve veći broj obožavatelja diljem svijeta.

Vino Aglianico DOC dolazi u tri kategorije ovisno u vremenskom odležavanju u hrastovim bačvama, najčešće od slavonskog hrasta. „Vino d'annata“ predstavlja vino koje je odležalo 12 mjeseci, druga je „Vecchio“ kada je vino odležalo 36 mjeseci, dok „Riserva“ označava vina koja su u barriqeu provela punih 60 mjeseci.

Najznačajniji proizvođači su Fratelli d'Angelo, Sergio Paternoster, Di Palma, Sasso, Cantine Cooperative i zadruga Consorzio Viticultori Associati del Vulture. Zanimljivo je kako oko 40% proizvodnje Aglianica se prodaje kao način poboljšavanja raznih kupaža, uključujući i Chiantia.

 
Pored Aglianico del Vuture, Basilicata proizvodi i mnoga druga vina poput Malvasia del Vulture, Bianco Malvasia, Chiaro di Acerenza, Lambrusco del Basento, Moscato, Rosato di Acerenza, Rosso di Roccanova i Vulcanello Bianco.

Komentari (0)